黄鱼蟹腿面线糊

编辑:霎时网互动百科 时间:2020-05-25 15:08:55
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中文名
黄鱼蟹腿面线糊
主要食材
小黄鱼,蟹腿
口    味
调    料
高汤2饭碗,生抽一大匙等
材料 :小黄鱼两条,蟹腿,蘑菇,虾丸,菠菜,细面线。
调料 :高汤2饭碗,生抽一大匙、老抽一茶匙,料酒一大匙,盐、白胡椒粉各少许,香油、香醋数滴。
做法 :
1、小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块,蟹腿撕块。
2、高汤烧开,放进黄鱼肉,蘑菇,虾丸,面线烧煮10分钟。
3、加生抽一大匙、老抽一茶匙,料酒一大匙,盐、白胡椒粉各少许, 继续熬煮至汤汁浓稠,放进菠菜、蟹腿拌均,淋上香油、香醋即可。
词条标签:
食品 菜品